五穀飯乾煮法：不用浸泡也能吃健康

五穀飯是健康飲食的絕佳選擇，富含膳食纖維、維生素和礦物質。傳統的五穀飯煮法需要先浸泡米粒，但這樣不但費時，還會讓米飯黏糊糊的。以下提供「乾煮法」，輕鬆煮出鬆軟美味的五穀飯，讓您輕輕鬆鬆享用健康！

目錄

1. 五穀飯乾煮法步驟
2. 五穀飯乾煮法與浸泡法比較
3. 常見問題

五穀飯乾煮法步驟

材料：

• 五穀米 1 杯
• 水 1.5 杯

步驟：

1. 將五穀米洗淨。
2. 在電鍋內鍋中加入五穀米和水。
3. 蓋上蓋子，按下炊煮鍵。
4. 電鍋跳起後，燜 10-15 分鐘。
5. 攪拌均勻，即可食用。

五穀飯乾煮法與浸泡法比較

特點 乾煮法 浸泡法

浸泡時間 不需要 4-8 小時
煮飯時間 正常 稍長
米飯口感 鬆軟 較黏
方便性 方便 較耗時

常見問題

• 乾煮法會不會讓五穀飯更硬？

不會，只要使用正確的水量，乾煮法煮出的五穀飯會一樣鬆軟。

• 乾煮法可以煮其他種類的米嗎？

可以，但不同的米種需要調整水量和煮飯時間。

• 乾煮法可以加料嗎？

當然，可以加入您喜歡的食材，如紅豆、蓮子或蔬菜。

推薦連結

• 五穀飯乾煮法｜不用浸泡也有鬆軟口感的訣竅！https//icook.tw/recipes/339287

結論

五穀飯乾煮法是一種方便又快捷的健康飲食方式，免去浸泡的繁瑣步驟，輕鬆煮出鬆軟美味的五穀飯。無論您是健康飲食愛好者，還是想嘗試新料理，都歡迎嘗試這種乾煮法，讓五穀飯成為您健康飲食的一部分！

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