台灣限定！一蘭拉麵自宅輕鬆享用教學

品嚐日式拉麵天花板，一蘭拉麵的秘密就在這篇！

一、認識一蘭拉麵

一蘭拉麵發源於日本福袋，以獨特的「味集中カウンター（味集中吧台）」聞名，讓顧客能在安靜的環境專心品嚐拉麵的美味。

二、一蘭泡麵的種類

一蘭泡麵分為兩大系列：

• 豚骨風味系列：
  • 豚骨拉麵
  • 赤（辣味）豚骨拉麵
  • 黑（濃郁）豚骨拉麵
• 醬油風味系列：
  • 醬油拉麵

各系列皆有細麵、中細麵、中太麵可供選擇。

三、一蘭泡麵的特色

• 特濃豚骨湯底：使用大量豬骨熬煮，湯頭濃郁香醇。
• 獨家秘製醬料：醬油系列採用獨家醬油，豚骨系列則有秘製辣油包。
• 客製化選項：可依口味調整湯頭濃度、麵條硬度、蔥量、蒜量等。
• 方便食用：泡麵設計簡便，在家也能輕鬆享受一蘭拉麵。

四、一蘭泡麵的煮法

材料：

• 一蘭泡麵一包
• 熱水 500ml
• 配料（可依個人喜好添加）

步驟：

1. 將泡麵放入碗中，倒入熱水。
2. 將調味料包加入碗中，攪拌均勻。
3. 依個人喜好加入配料，如叉燒、溏心蛋、海苔等。

五、一蘭泡麵的配料推薦

• 叉燒：片狀或塊狀，提供肉質的口感。
• 溏心蛋：軟嫩滑順，增添蛋香。
• 海苔：香脆可口，增加味覺層次。
• 青蔥：提味解膩，帶來清爽口感。
• 蒜泥：濃郁辛香，刺激味蕾。

六、一蘭泡麵的客製化選項

• 湯頭濃度：可選擇普通、濃、特濃。
• 麵條硬度：可選擇軟、普通、硬。
• 蔥量：可選擇多、普通、少。
• 蒜量：可選擇多、普通、少。

七、其他注意事項

• 煮麵時水量請勿過多，以免湯頭稀釋。
• 喜愛重口味者可加入額外調味料包。
• 泡麵煮好後請盡快食用，以免麵條變軟。

八、比較表格：一蘭泡麵系列

系列 口味 價格

豚骨風味 豚骨、赤豚骨、黑豚骨 NT$250~280
醬油風味 醬油 NT$250
麵條粗細 細麵、中細麵、中太麵 皆同

九、推薦連結

• 一蘭拉麵台灣官網https//www.ichiran.com.tw/
• 一蘭拉麵官方 YouTube 頻道https//www.youtube.com/channel/UCYwu4GH9nQU7Fa445-BRcKA

常見問題

Q：一蘭泡麵哪裡買？

A：一蘭泡麵可在各大超市、便利商店或網路購物平台購買。

Q：一蘭泡麵可以煮多久？

A：一般建議煮3分鐘即可，但可依個人喜好調整煮麵時間。

Q：一蘭泡麵的保存期限是多久？

A：未開封的泡麵保存期限約為6個月。

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