漫煮食光 漫享紹興香蔥拌麵：舌尖上的鄉村美味

在喧囂的城市裡，品味一碗寧靜的鄉村時光

漫煮食光，一個以慢食理念打造的台灣美食品牌，以其精緻的料理和舒適的用餐環境，深受饕客喜愛。而他們的明星料理之一——紹興香蔥拌麵，更是將鄉村的樸實滋味帶進了繁忙的都會生活中。

目 錄

1. 漫煮食光簡介
2. 紹興香蔥拌麵特色
3. 食材介紹與料理過程
4. 顧客評價及推薦連結
5. 常見問題

1. 漫煮食光簡介

漫煮食光是一家堅持慢食主義的美食品牌，創辦人希望能透過精緻的料理，讓顧客在繁忙生活中也能享受慢活的時光。漫煮食光的餐點皆以新鮮食材現點現做，注重食材的原味與料理的細節，呈現出每道料理獨特的風味。

2. 紹興香蔥拌麵特色

紹興香蔥拌麵是漫煮食光的人氣招牌料理，其特色如下：

• 紹興酒香氣醇厚：以紹興酒入麵，讓麵條散發濃郁的酒香，豐富口感層次。
• 香蔥清香爽脆：精選新鮮香蔥，切成細絲拌入麵中，增添爽脆口感和清香氣息。
• 彈牙麵條勁道十足：嚴選特製麵條，口感彈牙有嚼勁，吸附醬汁後風味更佳。
• 獨門醬汁鹹香夠味：以醬油、醋、糖等調味料調製而成的獨門醬汁，鹹香夠味，與麵條完美搭配。

3. 食材介紹與料理過程

食材：

• 麵條
• 香蔥
• 紹興酒
• 醬油
• 醋
• 糖

料理過程：

1. 將麵條煮沸後撈起，過冷水備用。
2. 將香蔥切成細絲。
3. 將紹興酒、醬油、醋、糖等調味料調製成醬汁。
4. 將麵條放入碗中，淋上醬汁，再撒上香蔥即可食用。

4. 顧客評價及推薦連結

紹興香蔥拌麵深受顧客好評，在各大美食平台上都獲得極高的評價。以下是一些顧客評價和推薦連結：

• Google評論：「麵條口感很好，酒香和香蔥味很搭，非常美味。」
• 愛食記：「紹興酒香氣十足，麵條勁道，很過癮的一道料理。」
• 漫煮食光官方網站https//www.manzushiguang.com/

5. 常見問題

Q1：紹興香蔥拌麵的醬汁是否可以調整鹹度？

A1：是的，醬汁的鹹度可以依據個人喜好調整，可自行增減醬油或醋的用量。

Q2：紹興香蔥拌麵可以搭配哪些小菜？

A2：建議搭配滷蛋、海帶芽或苦瓜等清爽的小菜，可以均衡口味。

Q3：漫煮食光是否有提供外送服務？

A3：漫煮食光目前不提供外送服務，僅限內用或自取。

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